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食品安全活动方案4篇

2022-04-01
食品安全活动策划方案 食品安全方案 食品安全实践活动策划方案

食品安全活动策划方案。

随着方案范方案的不断普及,方案的撰写已经成为了我们生活的常态,方案范文以一种特殊的优势展现出来,那么如何写一份方案?小编特地为大家精心收集和整理了“食品安全活动方案4篇”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食品安全活动方案【篇一】

活动目标:

1、增加队员的食品卫生安全知识,提高食品安全意识,并切实拿出实际行动。

2、队员能初步识别食品是否安全。

3、队员能自觉养成饮食的良好习惯。

4、队员在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理,感悟真善美。

活动准备:

1、精心布置活动场景。

2、设计、打印调查问卷。

3、队员的四人小品表演。

4、活动涉及的相关课件。

活动过程:

一、仪式

1、全体立正、各小队整队。

2、各小队长向中队长报告人数,中队长向中队辅导员报告人数。

3、出旗、奏乐、敬礼。

4、唱队歌。

二、导入

健康的身体是我们每一个人更好地学习、工作和生活的基础,是做其它事情的重要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度,同时也需要我们每一天养成良好的生活习惯。今天我们就来学习一些食品卫生安全知识,学习一些保健养生知识、健康小窍门,你们学了之后也要回去教给你们的爸爸妈妈,希望大家能更好、更科学地调理好自己的身体,“吃出健康”,健康快乐地度过每一天!

三、发放问卷,当场答对,摸清队员饮食现状。

主持人:下面让我们一起来做一份调查问卷吧。

1、判断题抢答,并说明理由。(给最先回答并答对的孩子一个笑脸,谁最多谁就得到一份奖品。)

2、回答问题,同桌合作抢答。(给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸,谁最多谁就得到一份奖品。)

3、击鼓传花,谁拿到花谁就回答。(若答对就加两个笑脸,若答错就减两个笑脸)

4、最后总结,并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。

四、表演小品,贴近生活,展示队员饮食现状并体会到饮食安全重要性

主持人:大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧,现在让我们一起来欣赏一个小品。

(小品梗概:一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩,一个学生扮卖棒冰的小贩,两个人互相吆喝着自卖自夸,一个学生扮演一个顾客,结果被两个小贩逗留,但因顾客只有1元钱,不知买涮羊肉好呢,还是买棒冰好,一时无从下手,使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察,对马路小贩进行了惩罚教育,并对顾客进行了说服教育。)

队员1:香喷喷的涮羊肉,快来买咯……

队员2:好吃的棒冰,1元钱一根啦……

队员3:(又热又饿,掏出1元钱左顾右盼,无从下手)买什么好呢?

队员4:处罚你们黑心的无证小贩!小朋友,你也站住,以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了,好吗?否则,不仅要肚痛,还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的,还可能会变成缺牙老公公呢!

队员3:我知道了,叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了,我要长得像你这样高。

队员4:(问全班同学)大家都能做到吗?

全体队员异口同声:能!

五、摒弃不良饮食习惯

3.食品卫生知识

1)正确洗手,是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

2)煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;

3)不吃隔餐鸡蛋、牛奶。

4)尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;

5)瓜果洗净并去除外皮后才食用,以免造成农药中毒;

6)少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

7)不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品。

8)到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

9)购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

10)仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

11)不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。

12)不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

13)白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;

14)食品是否适合自己食用。

15)不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

六、辅导员讲话:

看来,大家对安全饮食都提高了认识,增进了了解,还学到了一些生活的基本道理:食品就像人一样,华而不实的东西,我们不愿吃,也不敢吃。请珍爱我们的身体吧,首先得注意饮食安全。

七、呼号、退旗、奏乐、敬礼

食品安全活动方案【篇二】

根据县食品安委员会《xx县xx年食品安全宣传周活动方案》和省、市有关文件精神,经研究,定于6月16日至18日,开展商贸流通领域食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下:

一、活动主题

今年全省食品安全宣传周的主题是“尚德守法 品牌共建 全面提升食品安全法治化水平”,以引导食品生产经营单位和个人提高主体责任和道德诚信意识为主线,以促进公平正义、增进人民福祉为出发点和落脚点,积极开展商贸流通领域食品安全法律法规和食品安全知识宣传,努力营造社会共治食品安全的良好氛围,全面提升食品安全保障能力。

二、活动内容

1、积极配合县食品安全委员会做好宣传周各项工作,参加县食品安全委员组织的食品安全宣传周启动仪式。

2、组织与酒类经营业户一同开展食品安全相关法律法规和知识宣传,介绍怎样从外观识别假冒酒等相关食品安全知识,增强消费者自我?;ひ馐逗褪都俜榔芰?。

3、组织相关企业召开座谈会、分析会,征求做好酒类安全工作的建议和意见。

4、加强群众举报投诉案件查处力度,宣传举报投诉电话,严厉打击违法违规经营行为。

三、活动要求

(一)加强领导,落实责任。切实提高对食品安全宣传周活动的思想认识,成立主要负责同志任组长,分管负责同志任副组长,相关科室负责人为成员的贸易办食品安全宣传周活动领导小组,下设办公室在商务综合执法大队,负责搞好食品安全宣传周活动的综合协调,做好食品安全宣传周活动的各项工作,确保食品安全宣传周取得实效。

(二)舆论监督,营造氛围。充分利用电视、广播、报刊等新闻媒体,广泛深入宣传商贸流通领域法律法规,着力提高广大群众的维权意识和自我?;つ芰?,营造全县良好的食品安全宣传工作的氛围。

(三)宣教结合,长效管理。坚持集中宣传和日常教育相结合,认真总结宣传周活动的经验和做法,建立长效宣传教育机制,扩大社会影响,努力巩固活动成果。

食品安全活动方案(篇三)

根据县食品安全委员会《关于印发食品安全宣传活动周活动方案》的要求,特制定本方案。

一、活动时间:20xx年6月11日上午9:30。

二、活动地点:xx县文化广场

三、牵头单位:县食安委办公室

四、参加单位:县委宣传部、县农委、县工商局、县质监局、县卫生局、县商委、县食药监局、县公安局、县财政局、县政府法制办、县监察局、县发改委、县教委、县经信委、县林业局、县环保局、县市政园林局、县供销联社。

五、活动内容:开展“共建诚信家园、共铸食品安全”为主题的宣传活动,各部门组织人员现场设置宣传台,悬挂单位会标,设立展板、海报,发放宣传小册子及相关宣传资料,现场接受群众咨询投诉、展示假劣食品、公布举报投诉电话。

六、其他事项:

(一)参加集中宣传日宣传活动的单位各自组织人员9:00前在文化广场集中。

(二)县农委、县工商局、县质监局、县食药监局、县商委、县卫生局每个单位制作展板2块。

(三)宣传资料(包括挂图、展板、音响资料)由参加宣传活动的单位自行准备。

(四)桌凳及彩虹门由县食安办(卫生局)负责。各单位自行准备一副宣传标语,县农委、县工商局、县质监局、县食药监局、县商委、县经信委各制作空飘一个,并于6月11日上午8点30分布置到位。宣传场地由市政园林局负责。

食品安全活动方案【篇四】

一、活动主题和时间

(一)活动主题:社会共治同心携手维护食品安全

(二)活动时间:6月17日至26日。

二、组织领导

决定成立镇20xx年食品安全宣传周活动领导小组

组长:

副组长:

成员:

三、重点活动安排

(一)营造“食品安全宣传周”活动氛围

在6月17日前,各村(居)委会、厂矿企业、建筑工地、学校、医院等单位门前及单位内部,悬挂“食品安全宣传周”活动主题和食品安全知识等内容的横幅,张贴标语和宣传画,设置公共宣传栏等。

(二)组织有关单位督查食品安全生产活动

镇食安办联合安监、农技站、工商、派出所、医院等单位对全的食品安全生产工作进行督导检查,听取建设性意见和建议,提高食品安全生产管理手段与水平。

(三)开展全镇食品安全检查活动

抽调人员组成食品安全检查组,对全镇所有涉食单位集中开展一次全面检查,深入到饭店、商店开展食品安全检查,对查出问题,限期整改。

(四)开展“食品安全进企业、进校园、进村庄、进家庭”活动

1、开展“食品行业安全承诺”活动。全镇所有涉食单位,根据各自行业特点,对社会做出“严格规范生产,确保食品安全”承诺,完善食品安全信用体系,增强食品行业自律意识。

2、开展学校食品安全教育活动。推动未成年人食品安全教育,树立食品安全理念,普及食品安全常识和自我?;?、自救、互救知识,主要内容包括:上一堂食品安全主题教育课,写一篇食品安全题材作文,参加一次食品安全警示教育等。

3、开展食品安全知识“走村入户”活动。针对农村市场大量存在的“三无”食品、劣质食品、有毒有害食品如何分辨,如何防止购买,并以实物宣传的行式,提高感性认识。

四、工作要求

(一)各单位要进一步统一思想,将开展好“食品安全宣传周”活动作为落实科学发展观和食品安全发展指导原则的具体行动。各村(居)委会、各部门、各单位要制定方案,精心组织部署,确?;疃忱?。

(二)围绕活动主题,各单位除参加上级统一活动外,结合实际,创新形式和内容,突出本单位特点,提高针对性,增强实效性。促进食品安全宣传教育工作长效机制的建立,确保不发生任何食品安全问题。

(三)镇政府将把活动组织情况纳入年度食品安全生产工作考核范围?;疃崾?,各单位要进行认真总结,并将活动方案和总结于6月30日前报镇食安办公室。

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方案范文:食品生产企业食品安全整治工作方案


食品生产企业食品安全整治工作方案

为改变我区食品生产企业小、散、乱格局,解决农村食品生产企业环境卫生差、企业主体责任落实不到位、食品安全存在风险隐患的突出问题,经研究,决定开展全区食品生产企业食品安全专项整治,通过严格执法,全面提升生产环境;通过严格整治,夯实监管基??;通过宣传教育,落实企业主体责任,坚决履行“四个最严”要求。具体工作方案如下:

一、组织领导

组长:

副组长:

成员:

领导小组下设办公室,办公室设在局食品监管科,同志兼任办公室主任,负责此项整治工作的整体协调、工作安排,配合相关责任单位做好督查通报、新闻报道等工作。

二、整治重点

对全区食品生产企业进行拉网式检查。要对企业内外卫生环境(厂区内外、生产车间地面、墙壁、顶棚)、生产设施设备、从业人员健康管理,生产加工、贮存、出厂检验环节进行全面检查。要重点检查生产环境脏乱差的企业,检查多次被投诉举报的企业,检查产品检验不合格企业。要重点检查企业内部管理、主体责任落实情况,检查经营者和从业人员证照和健康管理情况,检查食品生产企业出厂检验落实情况。

三、工作分组

(一)分局片区整治组(责任单位:各分局)

分局片区整治组坚持属地管理原则,由各分局长任组长,分局全体人员为成员,全面负责专项整治工作的开展。整治期间要全面排查、重拳出击,对辖区内生产企业和小作坊进行拉网式排查,对生产环境脏、乱、差,各项制度落实流于形式的企业坚决要求立即停产整顿,涉及违法行为坚决处罚。

(二)执法检查整治组(责任单位:执法大队)

成立食品安全执法检查整治组,由任组长,任副组长,食品监管科、食品协调科、执法大队全体人员为成员。对生产企业和小作坊进行执法检查,执法检查中发现的一般问题进行交办,由属地分局落实整改,同时对整改情况进行回访检查;检查中发现的严重问题和案件线索,迅速立案查处,高限处罚。

(三)督查巡查组(责任单位:督查室)

由局督查室牵头,邀请局派驻纪检组,对专项整治工作整体进展、整治结果进行督查。对进展缓慢的、工作不力的、整治效果不明显的单位和个人进行督察通报。情节严重的,提请局党委按规定予以纪律处理。

(四)宣传报道组(责任单位:办公室)

由局办公室牵头,邀请电视台对专项整治开展情况进行跟踪报道,对屡教不改、拒不配合的单位坚决曝光,对进展缓慢、工作不力的分局表态发言,对专项整治工作开展取得优异成绩的予以宣传、表扬。要加强氛围营造,积极邀请区领导、人大代表、政协委员、消费者代表、新闻媒体,对全区食品生产企业食品安全专项整治工作开展情况进行调研。通过形式多样的宣传手段,提升我局良好形象。

四、工作要求

(一)高度重视,精心组织。专项整治组要从守底线保安全的高度,深刻认识本次专项整治行动的重大意义,从部署开始到9月15日,用一个月的时间抓出成效,抓出实绩。

(二)问题导向,闭环管理。专项整治组对照检查表格细致的进行拉网式排查,对检查的问题要做到及时整改、闭环管理,避免“带病生产”。

(三)重拳出击,从严查处。专项整治组要切实加大执法办案力度,查处一批情节严重、性质恶劣、社会反映强烈的典型案件,做到查处一批、震慑一批、关停一批。

方案推荐:餐饮服务食品安全保障方案


餐饮服务食品安全保障方案

为做好市四届人大六次会议期间餐饮服务食品安全保障工作,确?;嵋樗忱?,特制定本方案。

一、工作目标

切实加强市四届人大六次会议期间餐饮服务环节食品安全监管,全面完成食品安全保障工作任务,确?;嵋槠诩洳环⑸称钒踩鹿?。

二、保障范围与对象

参加会议的全体人员和工作人员等。

三、保障酒店与保障时间

保障时间:20xx年1月11日-1月14日;

接待酒店:

有关事项若有变化,另行通知。

四、组织形式与职责分工

成立由区市场监督管理局局长彭小工为组长的食品安全保障工作领导小组,负责市四届人大六次会议食品安全监督管理工作,领导小组组成成员为:

组长:(区市场监督管理局局长)

副组长:(区市场监督管理局党组成员、二级主任科员)

(区市场监督管理局药品总监)

一队:队长由担任,成员若干名。主要负责美伦大饭店食品安全,美伦大饭店驻点监督员为郑昌久、许金林。

二队:队长由担任,成员若干名。主要负责万达嘉华酒店食品安全,万达嘉华酒店驻点监督员为陈巧芳、余锋。

三队:队长由担任,成员若干名。主要负责东方国际大酒店食品安全,东方国际大酒店驻点监督员为雷良诚、陈德水。

四队:队长由担任,成员若干名。主要负责综合协调,督促检查,信息收集汇总等工作。

五、工作要求

(一)准备阶段(20xx年1月11日前)

1.制定保障工作方案。根据会务组提供的信息,及时掌握接待酒店(单位)的接待人员等情况,制定餐饮服务食品安全保障的具体实施方案。

2.组织开展食品安全监督检查。20xx年1月11日前,对接待酒店进行事前全面监督检查。对检查中发现的问题,要出具监督意见书,提出整改意见,并监督被检查单位限期整改到位。要督促接待单位建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构,配备食品安全管理人员,制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和餐饮服务食品安全事故应急处置方案。

(二)实施阶段(20xx年1月11日至1月14日)

会议期间,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则(试行)》的要求,对驻点酒店派驻食品安全监督员,实施重点监督。

1月11日10:00前,驻点监督员带好相关的监督执法文书,保障工作登记表、采样工具、快速检测试剂等,提前进驻接待酒店;到达工作岗位后,必须严格履行职责,按照统一要求,对加工制作环节的关键环节进行重点监控。

有关事项若有变化,另行通知。

六、保障措施

(一)落实餐饮安全保障责任制。同接待酒店签订“食品安全保障责任书”。

(二)坚持每餐审查食谱。按要求把好菜谱审查关,菜谱以外的菜一律不准上桌。同时要督促接待单位坚决执行“五禁止”规定:禁止供应凉拌菜和生食的海、水产品;禁止使用散装油和散装盐;禁止加工制作未经农药残留检测的蔬菜;禁止使用野生菌等高危食品;禁止外购直接入口的食品。

(三)做好现场快速检测工作。结合现场实际情况开展快速检测工作,完整记录监督检查情况。重点检测农药残留、亚硝酸盐、甲醛、瘦肉精、食品中心及表面温度、物体表面清洁度等

(四)实行食品留样制度。每餐各种食品留125克样品,每种食品采集后标明餐次、留样食品名称、留样时间(月、日、时)、留样人员,置于专用冰箱内,在0-8℃条件下保留48小时,有专人负责。

(五)做好突发食品安全事件应急准备。根据相关法律法规、食品安全应急预案,做好应对食品安全事故的各项准备工作?;嵋槠诩?,一旦发生突发食品安全事件,立即启动相应预案,迅速组织人员进行处置,并按规定上报。

[参考]校园食品安全工作方案(1840字)


要想让事情按预期发展,作好方案的制订尤为重要。当我们打算开展一个项目时,我们必须将方案给准备得当,方案中必须妥善安排好我们每个人的行动,有关方案你知道怎样去撰写吗?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“[参考]校园食品安全工作方案(1840字)”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

校园食品安全工作方案 篇1

为贯彻落实全国加强中小学管理电视电话会议精神,根据《xx省卫生厅关于进一步加强我省学校食品卫生监督管理工作的通知》。为进一步加强学校食品卫生、饮用水卫生的监督管理,及时发现、反馈和解决学校食品卫生、饮用水卫生管理中存在的问题,提高学校食品卫生监督管理的水平,特制定本工作方案。

一、工作目标

认真贯彻落实《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《生活饮用水安全监督管理办法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关法律、法规、规章和规范性文件,切实加强学校食品卫生、饮用水卫生安全管理,完善食品卫生、饮用水卫生监督管理制度和工作机制,有效预防学校食物中毒和肠道传染病发生。保证师生身体健康和生命安全。

二、工作内容

1、规范卫生许可证制度,严格按照《食品卫生许可证发放与管理办法》的有关规定办理。研究分析学校食品卫生存在的问题,制定符合实际的、操作性强的食品卫生分类管理办法。

2、全面实施食品卫生量化分级管理制度。对已量化分级的单位实行动态管理,对新发证单位及民办学校继续推行量化分级管理。

3、加强学校食品卫生安全监督指导。学校食堂要实行目标责任管理,严禁承包经营;各学校要加强食堂卫生安全管理,禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间,严防发生投毒事件;学校食堂物资要实行准入制度,食品采料要定点采购;加强学校生活用饮用水水源管理,保持食堂环境卫生清洁,做好粪便的无害处理,改善学生宿舍卫生通风条件,防止环境和水源污染,造成疾病传播。

4、强化学校食堂预防性卫生监督工作。各学校在新建、改建和扩建食堂前,要主动向卫生行政部门和卫生监督部门提出审核申请,提供选址、建筑设计等相关资料。各科室加强对学校新建、改建和扩建食堂的预防性审查验收工作,以消除选址、设施布局等硬件改造上的卫生安全隐患。

5、落实食品卫生管理员制度。学校食堂要设立专职或兼职食品卫生管理员。明确其职能及职责,组织专门培训,提高业务素质和管理能力。凡就餐人数在800人以下的学校,设专职或兼职食品卫生管理员1名;800—1500人的学校,设专职食品管理员1名;就餐人数在1500人以上的,设专职食品卫生管理员2名或2名以上。

6、落实食品卫生安全行政责任追究制度。学校要建立一把手负总责的食品安全工作领导小组,层层签订责任制,实行责任追究;发生食物中毒的学校,要查明原因,查处违法行为,严肃追究有关领导和相关人员的责任。

三、时间安排

1、加强和规范学校食堂和小卖部食品卫生许可证的申请与发放工作。对达不到卫生许可证发放条件的学校食堂,要加强指导,责令限期整改并对整改情况进行跟踪检查,对整改未到位的,要依法进行行政处罚。

2、20xx年xx月,开展一次对各类学校及托幼机构的全面检查。

3、20xx年xx月,会同教育局开展学校食品卫生、饮用水卫生检查(春季开学检查),与各类学校签订《学校卫生防疫与食品卫生安全责任书》。举办一期学校食堂管理人员食品卫生学习班。

4、20xx年xx月,会同疾控中心对辖区内各类学校及托幼机构食堂餐用具消毒效果进行监测;对托幼机构空气质量进行监测。

5、20xx年xx月,对中考、高考考点及周边食品生产经营单位进行监督检查。

6、20xx年xx月,开展学校食品卫生、饮用水卫生检查(秋季开学检查)。

7、20xx年xx月,会同疾控中心对辖区内各类学校及托幼机构食堂餐用具消毒效果进行监测;

8、20xx年xx月,对量化分级单位评审,根据卫生许可和经常性卫生监督审查结果,对其进行风险性分级和食品卫生信誉分级,并确定次年食品卫生监督的频率。

四、具体要求

1、各科室要落实食品卫生安全和传染病防治工作措施,加强监管,责任到人。

2、将日常监督与专项检查相结合,对检查中发现的问题及时督促整改到位。

3、协肋学校建立健全各项卫生管理制度;开展对学校负责人、管理人员、从业人员的培训,增强其卫生意识。

4、对检查中发现的问题,未按要求整改到位或不整改的学校,按有关法律法规进行处罚,同时将检查情况通报教育主管部门。发生食物中毒的,严格按照卫生部、教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》进行责任追究。

校园食品安全工作方案 篇2

为做好我镇冬季安全管理工作,杜绝各类安全事故在校园中发生,继续保持校园的安全稳定,确保我镇广大师生生命财产安全。根据市县文件精神,结合我镇实际,现制定如下方案。

一、指导思想

以国家、省、市、县安全会议精神为指导,坚持“安全第一,预防为主”的原则,增强广大师生的安全意识,提高自我防护能力,为构建仿山平安校园创造良好的环境。

二、活动主题

注重防范,自救互救,确保平安。

三、活动时间

20xx年12月10日---20xx年1月10日

四、组织领导

为加强对活动的组织、协调和领导,成立仿山镇中心学?!岸景踩逃疃隆被疃斓夹∽椋?/p>

组长:xxx

副组长:

成员:

五、活动形式与内容

(一)开展学校冬季安全工作大检查

各学校对校园内的安全隐患进行一次集中排查整治,切实做到认真、细致、全面、彻底、不留死角。尤其对办公室、教室用电,用电线路等重点部位和重要场所要重点检查,找出存在的问题并及时进行整改。对不能立即消除的安全隐患要拿出整改计划,落实专人负责并限期整改,确保整改率达到100%。

(二)加强雪雾天气交通安全教育

各学校要教育学生在冰雪天气里上、放学途中防滑、防冻、防摔,校内外轻走慢行,不打闹推搡;校外行走要靠右行,过马路要注意避让车辆,遇有冰冻地面必须绕道行走。

(三)加强防火、用电安全教育

针对冬季气候干燥、用电量大的特点。各小学教育学生严禁携带打火机、火柴等易燃易爆物品,严禁玩火。教会学生安全用电的常识,学会常用家电的使用方法,确保在使用电器的过程中不出事故,家长不在家时禁止使用电烧水壶、电火锅、热得快等电器。

(四)加强煤气中毒预防教育

在冬季,我镇学校的教室和学生家中常使用煤炉取暖,很容易引发煤气中毒事故,几乎每年都有人员伤亡。各学校要把预防煤气中毒教育和加强学生教室、家庭管理有机结合起来。

(五)加强防寒保暖教育,做好流感的防控工作。

进入冬季,是流感易发季节,学校是人员比较集密的地方,更易引发流感的传播、蔓延。各学校根据天气预报及时提醒学生适时增减衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋,预防感冒。要做好教室通风、消毒工作。有疫情要及时上报,有效防止流行,切实?;なι纳硇慕】?。

(六)加强户外冰雪体育运动教育和冰面溺水预防教育?;獗┰硕追⑸硕撕退ど?,在不安全的冰面上也极易发生因冰面破裂而溺水,各学校必须需重视对学生的户外冰雪运动安全教育工作。

(七)抓好食品卫生管理

各小学对小卖部、临时摊点采取有效监督,严谨变质食品和“三无”进入校园。教育学生吃饭吃饱,在校不携带、不购买零食,养成良好的卫生习惯。

(八)加强宣传,营造安全教育氛围

通过广播、宣传栏、黑板报等阵地,广泛宣传冬季防火、治安防范等方面的安全常识,努力提高全体师生的安全意识和自我防护能力。要充分发挥升旗仪式、主题班会等阵地的作用,升华学生的安全意识,强化学生的安全观念。通过家校联系,学校、家庭、社区互动的形式,积极营造全社会都来“关爱学生生命、维护校园安全”,形成人人讲安全、人人懂安全、人人维护学校安全的良好局面。

六、工作措施

(一)加强领导,精心组织。各学校要高度重视这次活动,充分认识到维护学校平安,?;ぱ鹿厣缁嵛榷ǖ闹卮笳我庖?,要切实把安全责任纳入到学校工作的重要议事日程之中,各校要根据各自实际情况,制定好活动方案,成立相应的活动组织机构,明确领导分工,落实工作责任,认真贯彻执行,确保取得实效。

(二)落实责任,密切协作。各学校要要层层落实责任,做到整改不走过场,追究不讲情面。对措施不得力、检查不到位和整改不及时二导致发生安全事故的,要按照有关规定严肃追究相关责任人的责任。

(三)创新内容,务求实效。各级各类学校要紧紧围绕着本次活动主题,结合实际,创新宣传教育活动的形式和内容,提高活动的针对性、趣味性和活动的吸引力、感染力,要结合学生心理特点,积极开展心理健康教育。要按照《中小学安全教育指导纲要》要求,按学段,分层次对学生进行针对性较强的安全知识教育,确保安全教育收到成效。

(四)建立安全台帐、完善安全措施。各校要根据实xx际,以本次安全活动月活动为契机,做好安全管理工作。建立完善隐患治理台帐、日常安全检查台帐、重大危险源登记台帐、安全教育台帐、设备检查检测台帐、事故报告和调查处理台帐、应急预案演练台帐等,编制或完善事故应急救援预案。

活动月结束后,各校要认真进行总结,于20xx年1月7日前,将本单位的活动总结材料(包括图片)发送到中心校邮箱

校园食品安全工作方案 篇3

按照《县建筑工地食堂管理办法(试行)》、《关于县学校食堂与学生“小餐桌”管理办法(试行)》、《县集中交易市场食品安全监督管理办法(试行)》、《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关文件要求,为进一步加强镇辖区内建筑工地、幼儿园、集中交易市场、餐饮企业食品安全监管工作规范化、科学化、合理化建设,特制定本方案。

一、指导思想

以党的十八大、十八届二中、三中全会精神为指导,认真贯彻县有关食品安全专项整治工作的安排,以规范镇辖区内建筑工地、幼儿园、集中交易市场、餐饮企业食品安全监管机制建设为目标,以全面贯彻实施县政府有关规定为主线,创新监管手段、强化试点规范、建设长效机制、总结提炼经验,为在全县范围内推广实施切实发挥示范和带动作用,全面提升我县食品安全监管水平。

二、工作目标

1、建筑工地:保证辖区范围内所有建筑工地内食堂有场所,有固定人员,持有餐饮服务许可证、建立食品安全制度、食品原料有采购索证索票记录、加工场所卫生情况良好、从业人员持有健康证明;

2、幼儿园:保证辖区范围内所有幼儿园食堂有场所,有固定人员,持有餐饮服务许可证、建立食品安全制度、食品原料有采购索证索票记录、加工场所卫生情况良好、从业人员持有健康证明;

3、集中交易市?。阂皇枪娣断角诩呈谐【形?。强化市场开办者责任,市场开办者与所在工商分局签订责任状;对食品流动摊点实行备案管理制度,持《食品、餐饮摊点备案登记卡》从事经营活动;规范食品流动摊点的经营行为,粘贴散装食品标签;推行《食品销售小票》制度;建立健全食品安全社会监督员制度,聘请食品安全监督员。二是规范食品商场、超市经营行为。强化证照管理,要求做到证照齐全,合法有效,亮证经营;建立健全各项食品经营管理制度,制作成规范展牌悬挂上墙,建立健全食品进(销)货台账,配备统一的专用档案盒;推行“一票通”电子监管软件,经营者要配备电脑、宽带、打印机和机打发票,安装“一票通”电子监管软件;强化食品质量检测,按计划开展食品质量检测活动;强化消费维权,公示工商监管执法人员的照片、姓名、投诉举报电话,悬挂上墙。

4、餐饮企业:规范镇域餐饮企业食品安全工作。选择一家小型餐馆、一家中型餐馆作为餐饮企业规范试点单位,通过强化监管,有效解决小餐饮企业食品安全隐患大、设施设备不全、加工经营条件差等餐饮食品加工突出问题,明确餐饮经营者是第一责任人,推进基础卫生设施改造,建立建全索证索票制度,餐饮具消毒制度,规范加工经营行为落实食品安全管理制度,提高餐饮服务人员素质和食品安全保障能力,有效防控群体性食物中毒事件发生。

三、成立组织

为确保工作落实,镇联合住建局、教育局、工商局、药监局成立专项整治工作领导小组。

(一)建筑工地食堂食品安全专项整治工作领导小组

(二)幼儿园食堂食品安全专项整治工作领导小组

(三)集中交易市场食品安全专项整治工作领导小组

(四)餐饮企业食品安全专项整治工作领导小组

四、实施步骤

(一)确定试点阶段(2月15日至2月20日)。确定南五里绿宸万华城建筑工地、吕营幼儿园、西关大众超市(百合兴超市)、县大集(县集中交易市?。?、巴蜀东坡酒楼、蜀南红川菜馆为试点单位,将各项整治任务逐项进行落实。

(二)动员筹备阶段(2月21日至3月1日)。对各试点单位进行摸底,与试点单位签订责任书、承诺书。动员各试点单位按要求进行整改。

(三)组织实施阶段(3月2日至3月15日)。各工作领导小组深入试点单位,进行检查、指导、规范、整改,要求按照工作任务要求完成整治任务。

(四)检查验收阶段(3月16日至3月31日)。对各试点单位进行检查验收,由县政府食安办组织相关部门现场观摩,按照县领导和相关部门提出的意见和建议,认真进行整改、完善。

(五)总结推广阶段(4月1日—4月30日)。对各试点单位规范化建设工作进行全面总结,把好的经验做法梳理归纳,在全镇推广。

校园食品安全工作方案 篇4

为了落实教育局下发相关的文件精神,为创建平安校园,将学校安全工作扎实有效的开展,结合学校实际,通过广播对广大师生进行安全知识的宣传教育,通过小手拉大手的方式将食品安全知识带给家长,希望广大家长和学校架起共同育人的桥梁,保证孩子们每天都能高高兴兴读书,健健康康成长!

一、学生购买食品应注意哪些问题

1.到正规商店里购买,不买街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯

1.白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;

2.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;

3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;

4.选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;

5.尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;

6.不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片;

7.不吃无卫生保障的街头食品;

8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

三、个人怎样预防食物中毒

1.饭前便后要洗手;

2.煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;

3.瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4.不购食来路不明和超过保质期的食品;

5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6.不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

四、彩色汽水会影响体格发育

五颜六色汽水不是人体的营养素,里面含有大量的人工合成色素和香精,会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后,容易沉着在未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈谢和体格发育造成不良影响。长期饮用,对健康有害。

五、膨化油炸食品尽量少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒是小学生最喜欢的膨化食品。检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。若小学生运动不足,会造成脂肪积累,出现肥胖。甚至会导致多种营养素得不到保障,易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易患高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

二〇xx年三月二十一日

「方案收藏」整治食品安全工作方案之四


只有事先作好了方案,才能从容地完成重要的事。为了贯彻落实工作项目的要求,我们必须从多个角度考虑制定方案,方案是实施某项具体工作的文件,你知道有什么写方案的技巧吗?下面是小编精心收集整理,为您带来的《「方案收藏」整治食品安全工作方案之四》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

为深入开展全区食品安全专项整治工作,促进农村食品经营秩序持续好转,切实保障人民群众饮食消费安全,根据省、市市场监管局工作要求,结合我区实际,特制订本工作方案。

一、整治目标

通过开展农村食品安全专项整治行动,督促农村食品经营者落实主体责任、规范经营行为,遏制“三无”、假冒伪劣、过期变质、“两超一非”等不合格食品、问题食品在农村销售,规范农村食品经营秩序,严控农村食品安全风险隐患,切实提升农村食品安全总体水平。

二、整治时间

11月1日至11月31日。

三、整治重点

(一)重点品种:米面制品、腌腊制品、散装食品、散装白酒、调味品、饮料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用农产品。

(二)重点区域:农村中小学校周边地区、城乡结合部、农村旅游景区景点等。

(三)重点对象:农贸市场、超市、小食品店、销售类小摊贩、食用农产品专营店等。

四、整治措施

(一)强化日常监管。各监管所要对辖区农村食品经营者的监管档案进行规范整理,积极开展农村地区食品销售日常监督检查,实行风险分级管理,以食用农产品集中交易市场、校园周边、城乡结合部、农村超市、食杂店的经营活动等为重点,加大监督检查力度,督促其加强食品安全管理工作,严格落实进货查验记录、索证索票、食品安全自查等制度,规范经营行为,落实主体责任。各监管所要进一步完善网格化监管,充分引导发挥市场监管“四员”的作用。

(二)坚持问题导向。各监管所、食品股要针对农村食品经营者存在的一些重点问题,及时开展风险隐患排查。重点排查食品经营场所内环境卫生是否整洁;食品是否按标签指明的贮存条件进行保存;是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品;销售者是否定期对贮存食品进行自查,并如实做好自查记录;是否严格执行索证索票制度;农村地区校园周边食品销售者是否售卖辣条等高盐、高糖及高脂食品等。

(三)加强监督抽检。食品股要根据年度抽检计划,组织开展农村食品专项抽检。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕点、大米等群众日常大宗消费食品,加大抽检监测力度,及时公布抽检结果,对抽检不合格的食品,要依法开展后处置工作,督促销售者下架、停止销售、退回或销毁,控制食品安全风险。

(四)开展集中整治。各监管所,食品股要适时联合开展集中整治工作,根据日常监管及投诉举报情况,有针对性地对农村食品经营者进行专项检查,依法严厉打击农村食品违法经营行为;涉嫌犯罪的,依法移送公安机关。

(五)加强示范创建。各监管所要根据日常监管及专项整治情况,对经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法的农村食品经营者,择优创建“农村食品安全示范店”,通过整治一批、规范一批、提升一批,促进农村食品市场规范健康发展。

(六)加大普法宣传。通过宣传栏、广播电视、印发宣传资料、普法进乡村等方式,广泛开展群众喜闻乐见、通俗易懂的食品安全法律法规宣传教育活动,提高农村食品经营者依法经营意识,维护农村消费者权益,提升消费安全。

五、工作要求

(一)提高政治站位。农村食品安全事关广大人民的身体健康和生命安全,事关社会主义新农村建设大局,事关社会和谐稳定。各市场监管所,局机关各股室,执法大队要坚持把人民生命安全和身体健康放在首位,认真组织开展专项整治工作,确保取得实效。

(二)加强组织领导。成立区农村食品安全“整治月”工作领导小组,明确工作任务,细化工作责任,有力有序推进专项整治行动的各项任务措施落实到位。

参考范文--全国食品安全宣传周活动方案怎么写3篇


全国食品安全宣传周活动方案【篇一】

根据县食品安委员会《xx县xx年食品安全宣传周活动方案》和省、市有关文件精神,经研究,定于6月16日至18日,开展商贸流通领域食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下:

一、活动主题

今年全省食品安全宣传周的主题是“尚德守法 品牌共建 全面提升食品安全法治化水平”,以引导食品生产经营单位和个人提高主体责任和道德诚信意识为主线,以促进公平正义、增进人民福祉为出发点和落脚点,积极开展商贸流通领域食品安全法律法规和食品安全知识宣传,努力营造社会共治食品安全的良好氛围,全面提升食品安全保障能力。

二、活动内容

1、积极配合县食品安全委员会做好宣传周各项工作,参加县食品安全委员组织的食品安全宣传周启动仪式。

2、组织与酒类经营业户一同开展食品安全相关法律法规和知识宣传,介绍怎样从外观识别假冒酒等相关食品安全知识,增强消费者自我?;ひ馐逗褪都俜榔芰?。

3、组织相关企业召开座谈会、分析会,征求做好酒类安全工作的建议和意见。

4、加强群众举报投诉案件查处力度,宣传举报投诉电话,严厉打击违法违规经营行为。

三、活动要求

(一)加强领导,落实责任。切实提高对食品安全宣传周活动的思想认识,成立主要负责同志任组长,分管负责同志任副组长,相关科室负责人为成员的贸易办食品安全宣传周活动领导小组,下设办公室在商务综合执法大队,负责搞好食品安全宣传周活动的综合协调,做好食品安全宣传周活动的各项工作,确保食品安全宣传周取得实效。

(二)舆论监督,营造氛围。充分利用电视、广播、报刊等新闻媒体,广泛深入宣传商贸流通领域法律法规,着力提高广大群众的维权意识和自我?;つ芰?,营造全县良好的食品安全宣传工作的氛围。

(三)宣教结合,长效管理。坚持集中宣传和日常教育相结合,认真总结宣传周活动的经验和做法,建立长效宣传教育机制,扩大社会影响,努力巩固活动成果。

全国食品安全宣传周活动方案(篇二)

根据《国务院食品安全办等17部门关于开展20xx年全国食品安全宣传周活动的通知》(食安办〔20xx〕7号)要求,省食安办定于6月份组织开展食品安全宣传周活动,其中省级层面主要活动安排如下:

一、举办“食品安全宣传周启动仪式”

20xx年6月13日上午在福州举办“福建省暨福州市食品安全宣传周启动仪式”。省和福州市政府领导、主办、协办单位负责同志出席;有关部门、行业协会、食品企业、专家学者、新闻媒体、消费者代表参加。各有关部门举办食品安全知识及法规常识现场展示及咨询活动。(省食安办、福州市食安办主办,省、市有关部门协办)

二、举办“食品安全知识网络有奖竞答”

20xx年6月13日-7月12日在东南网,面向全省食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体及其他社会公众等举办“食品安全知识网络有奖竞答”活动。竞答内容为修订后的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规知识、食品安全科普常识及辨别假冒伪劣食品和有毒食品的基本知识。竞答题在东南网网站上刊登,参与竞答者可在网上在线答题,答题评分由答题系统自动完成。竞答活动设立专项奖金,对中奖人员进行奖励。(省食安办主办,委托文化传媒公司承办)

三、“福建科普”微信平台食品安全科普宣传

开发食品安全知识竞答小游戏,设置奖品奖项,通过“福建科普”微信平台吸引公众参与竞答游戏和微信朋友圈分享,采取有知、有趣、有益的形式,向公众传播食品安全知识。(省食安办、省科协主办,委托文化传媒公司承办)

四、系列主题日活动

20xx年6月13日至6月27日,省经信委、省卫计委、省教育厅、省公安厅、省农业厅、省海洋渔业厅、省工商局、省质监局、省食品药品监管局、省粮食局、省妇联、省科协、福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局、福建保监局、南昌铁路局福州办事处按照方案要求举办主题日活动。通过展板演示、实地观摩、现场咨询、培训讲座、高峰论坛、权威发布、现场服务、发放资料、在线访谈、公众互动等形式,开展各自领域食品安全热点问题和科普知识的系列活动。具体安排如下(按部门主题日活动时间顺序排列):

(一)省质监局(6月14日)

1.开展食品相关产品生产企业大走访、大检查活动。向食品相关产品生产企业宣传《食品安全法》,严格产品加工环节质量管理控制,促进企业质量提升。

2.召开食品相关产品企业负责人座谈会。在重点地区组织食品相关产品企业学习《食品安全法》相关规定,分析当前存在的主要问题,督促企业落实产品质量安全主体责任。

3.免费发放食品相关产品宣传小册。为消费者解读食品相关产品质量知识,了解食品相关产品与保障食品安全之间的重要关系。

(二)福建出入境检验检疫局(6月14日)

1.开展主题日活动。各分支机构结合实际在当日集中举办“进口食品安全社区行”、“食品安全口岸行”、“出口食品企业内外销‘同线同标同质’”活动,开展进口食品安全知识宣传普及教育活动,强调口岸食品生产经营方面的食品安全。

2.在检验检疫部门宣传点悬挂宣传标语、条幅。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志,突出宣传周“尚德守法 共治共享食品安全”主题。

3.组织专题学习培训。组织进出口食品检验检疫监管人员学习新修订的《食品安全法》及其实施条例和各项进出口食品配套法规规章,开展标签检验专题培训,参加省食安办组织的有奖竞答活动。

4.发放宣传资料。在各设区市食品安全宣传周分会场向公众发放进出口食品安全知识宣传小折页等宣传材料,接受群众咨询。在福建自贸试验区的福州、平潭片区开展自贸区内进出口食品检验检疫监管制度宣传,集中向自贸区内跨境电商、平潭对台小贸市场商户等企业分发宣传材料。

(三)厦门出入境检验检疫局(6月14日)

1.开展“进口食品安全社区行”活动。6月14日联合1-2个社区,宣传和普及进出口食品安全知识,引导社会正确看待进出口食品安全问题,为进出口食品安全监管营造良好氛围。

2.开展“食品安全口岸行”活动。在1-2个国境口岸单位开展活动,强调口岸食品生产经营方面的食品安全,引导和鼓励消费者积极参与口岸监督,营造口岸食品安全社会共治的良好氛围。

3.举办出口食品企业同标同质宣传活动。通过网络、微信、新闻媒体等宣传出口食品企业内外销“同线同标同质”信息服务平台、厦门口岸示范企业及同标同质工作情况。

4.组织广场活动。各分支机构将同步参加地方食安办组织的现场宣传活动,向公众发放有关宣传手册,摆放食品安全常识展板,加强科普宣传。组织厦漳两地食品生产经营者、食品安全监管人员参加省食安办在网站上和微信平台上举办食品安全知识网络有奖竞答活动。

(四)省经信委(6月15日)

1.举办食品工业企业诚信管理体系建立及实施培训班,贯彻食品工业企业诚信管理体系标准。

2.宣传食品工业企业诚信体系建设情况,积极组织婴幼儿配方乳粉企业参加工信部召开的婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设成果现场展示会。

(五)南昌铁路局福州办事处(6月16日)

1.开展“丰富旅行食品 强化安全监管”主题日活动。在福州火车站、福州火车南站发放科普资料,宣传“源头治理、风险控制、过程监管”的食品监管模式和工业化生产的铁路食品经营模式,普及健康和安全防控常识。在K478次、D6213次列车上,通过发放宣传品,传播食品安全常识。

2.开展食品安全执法检查。组织监督科室对管辖范围内食品加工经营单位进行专项执法检查,并对食品生产经营者进行食品安全知识宣传教育。

(六)省公安厅(6月17日)

1.打击成果展。通过布置展板、板报宣传等形式,充分展示近年来公安机关打击食品领域犯罪的阶段成果,鼓励群众积极举报违法犯罪线索。

2.知识普及展。通过发放宣传册,普及食品安全法律法规知识,介绍病死猪肉、注水牛肉、毒腐竹、假酒假饮料等假劣食品的鉴别方法,提高群众认知和自我?;つ芰?。

(七)省工商局(6月19日)

1.开展食品安全消费体验活动。省消委会组织消费者代表共同走访相关食品企业,体验安全消费,促进食品企业依法履行保障食品安全第一责任,增强消费信心,促进健康消费。

2.集中宣传维护消费者食品安全权益工作。组织指导各地围绕工商职能,进一步宣传解读《消费者权益?;しā贰渡瘫攴ā贰豆愀娣ā返确?,宣传工商、消费者组织会同有关部门维护消费者食品安全权益的工作成果和重大举措,科学引导食品消费,积极营造健康安全的消费环境。

(八)省农业厅(6月20日)

1.组织开展食品安全宣传周主题日活动。制作各类宣传标语,在公共场所举办现场宣传活动,向社会公众发放挂图、宣传册等传播农产品安全消费知识,开展《食品安全法》、《农产品质量安全法》等普法宣传,提升公众安全意识和判断能力,引导公众科学消费。

2.组织开展农产品质量安全网络专栏宣传活动。利用福建农业信息网“农产品质量安全”专栏,宣传省农业厅及基层农产品质量安全工作动态,宣传农产品质量安全监管、监测工作信息,宣传农业标准化,强化农产品质量安全法制教育宣传。

3.组织开展农产品质量安全“下基地”活动。派出相关专家分赴各地,开展农产品种植养殖环节田间指导。对生产主体开展农业标准化生产、农兽药规范使用、生产记录档案、贮藏保鲜、包装标识等方面的宣传和指导。组织全省农业部门对农产品生产基地、企业、合作社等开展业务培训、法制宣传。

4.组织开展农产品质量安全追溯体系公益宣传活动。在第十四届海峡项目成果交易会期间,开展农产品质量安全追溯信息平台建设成果展示,帮助群众深入了解追溯体系的功能与作用,积极支持和参与追溯体系建设,形成良好的社会舆论氛围和倒逼机制。

5.组织开展农产品质量安全培训活动。组织专家开展农业生产标准化技术、农产品质量安全监管与监测、农产品质量安全执法监管等内容专题辅导讲座,不断提升农产品质量安全企业主体责任意识和基层监管队伍能力。

(九)省海洋渔业厅(6月20日)

1.开展“水产品质量安全进渔村”活动。以水产养殖大县为重点,组织行政执法、水技推广工作者深入生产一线,通过发放宣传资料、举办健康养殖培训班、召开水产品质量安全座谈会等形式,向养殖户传授健康养殖技术、规范渔药使用方法,通报我省近期水产养殖监督抽检及执法查处情况,从源头上保障水产品质量安全。

2.开展福建省水产品质量安全可追溯标识上线新闻发布会。在20xx年第十一届中国(福州)国际渔业博览会期间,召开水产品质量安全可追溯标识新闻发布会,向社会各界宣传推广全新的质量安全可追溯标识,推进水产品质量安全可追溯平台建设。

3.开展“水产品质量安全可追溯”专题宣传培训活动。鼓励可追溯试点企业开展农超对接,加强宣传报道,推动可追溯水产品直接进入超市销售。对拟纳入 20xx年水产品质量安全追溯试点的所在市县渔业行政主管部门和企业负责人组织可追溯体系专题讲座和前期培训,推进我省水产品质量安全追溯体系建设工作。

4.开展水产品药物残留快速检测培训活动。组织开展快速检测培训,对配备快速检测设备的各设区市、县(区)检测单位检测人员进行快检理论和操作培训,提升基层工作人员业务能力和检测水平。

5.印发水产品质量安全宣传材料。就相关法律法规、水产养殖技术、准用渔药、水产品安全食用等内容,印制宣传挂图、宣传单和宣传册,向水产养殖户、水产品销售商和广大消费者发放,普及水产品质量安全知识,营造人人关注水产品质量安全的社会氛围。

6.开展水产品质量安全知识宣传普及活动。利用海洋云、微信平台等新兴传媒宣传普及水产品质量安全知识,提升公众安全意识和判断能力,引导公众科学理性看待水产品质量安全问题。协助省食安办举办食品安全知识网络有奖竞答活动,将有奖竞答活动链接至水产品质量安全追溯网。

(十)省卫计委(6月21日)

1.举办食品安全风险监测培训班。对《食品安全法》、食品安全风险监测、食源性疾病监测等相关知识进行解读、交流、培训。

2.结合省卫计委职责,通过多种方式宣传食品安全知识和常见食源性疾病防控知识,开展公众对食品安全知识了解情况的网上调查。

(十一)福建保监局(6月22日)

1.组织福建省保险行业协会利用协会微信的公众号宣传食品安全责任保险,重点宣传食品安全责任保险的重要意义和积极作用。

2.由福建保险网在宣传周期间集中宣传保险公司试点食品安全责任保险的进展情况。

3.组织辖区内产险公司充分利用自身资源宣传食品安全责任保险。一是充分利用公司已开通网站、官方微博、微信的公众号主动推送活动相关信息;二是利用公司营业网点LED显示屏开展滚动宣传。

4.鼓励辖区内产险公司印制发放食品安全责任保险宣传海报,并在各级分支机构营业网点显著位置张贴。有条件的公司可以印制食品安全责任保险知识手册并发放。

(十二)省粮食局(6月23日)

1.制作粮食食品安全宣传周网页,结合粮食科技周宣传和第十四届中国?海峡项目成果交易会(6?18)粮油产品及设备技术展活动,在福建省粮食局政府的网站上和展馆内开展以“尚德守法 共治共享食品安全”为主要内容的宣传活动,举办食品安全知识网络有奖竞答活动,进一步增强粮食经营者质量安全意识,指导消费者正确选择粮油产品。

2.各级粮食行政管理部门结合粮食部门的职能特点,采取发放宣传品、张贴标语、发布公益广告等形式向粮食经营者和公众普及粮食质量安全法律法规和科普知识,宣传粮食部门的监管职责和监管措施。

3.结合中国?海峡项目成果交易会(6?18)粮油产品及设备技术展,组织“放心粮油”企业展示粮油产品,开展咨询服务,普及科学知识;开展粮食科技项目成果推介和现代粮油设备技术展示,演示仪器操作和鉴别方法,邀请公众动手体验和互动交流。

(十三)省教育厅(6月24日)

1.积极组织学校学生参加教育部“全国青少年健康知识网络大赛”,引导学生学习食品安全等卫生健康知识。

2.组织开展农村学生营养改善计划实施情况年度巡查,开展新《食品安全法》的专题培训,研究制定学校贯彻实施新《食品安全法》的相关措施要求。

3.通过开展专题讲座、主题班会、演讲比赛、家长会等多种形式宣传教育活动,宣传食品安全知识。在教育厅网站宣传各地市抓学校食品安全管理的典型做法和成功经验,发挥示范引领作用。

(十四)省科协(6月25日)

1.举办食品安全科普讲座。依托福建省科技馆主办的“海西科普大讲坛”,邀请食品安全或饮食健康方面的专家,举办1-2场食品安全方面的科普讲座。

2.利用“福建科普”微信平台开展食品安全科普宣传。在“福建科普”微信的公众号设置食品安全专题,每周推送食品安全专题图文内容,包括“主题图文”、“图说食品”、“食品安全辟谣”、“食品安全热点新闻”等内容。

3.举办“福建科普”微信平台食品安全知识有奖竞答??⑽⑿哦耸称钒踩毒捍鹦∮蜗?,设置竞答奖品,吸引公众参与竞答,通过竞答环节导入食品安全知识、食品安全相关法规等内容,让公众在竞答过程中获得食品安全的信息。

(十五)省妇联(6月26日)

1.利用“闽姐姐”微博、微信和福建妇女网、福建妇联新闻网、福建女性三个网站等新媒体,宣传食品安全知识。

2.配合中国儿童少年基金会开展儿童食品安全宣传。

(十六)省食品药品监管局(6月27日)

1.举办“20xx中国(福建)第二届食品安全峰会”。6月16日上午在福州举办“20xx中国(福建)第二届食品安全峰会”,省食品药品监管局为指导单位,中国经济网、经济日报福建记者站承办。特邀食品安全领域知名专家主讲,参加论坛的有师生、新闻媒体、企业家、消费者代表。食品安全峰会主要是交流、对话、商讨如何进一步健全食品安全责任长效机制,减少食品安全的系统性风险;如何进一步完善食品安全追溯体系建设;如何引导整个社会有序参与食品安全,形成全社会共治格局。

2.举办“20xx福建省食品发展大会”。于20xx年6月26-27日举办,省食品药品监管局为指导单位,新华网福建频道承办。政府部门、行业协会、食品企业、高等院校、科研机构等社会各界人士参加,以“‘互联网+’拓展福建食品发展空间”为主题,聚焦福建省食品发展,探寻福建省食品发展新方向,共同探讨“互联网+”时代福建食品新发展。

3.举办“食品传言大求真”讲座。省食品药品监管局、省科技馆主办,由第三方传媒机构承办,于6月13-27日举办食品安全宣传周“食品传言大求真” 系列讲座??枞笾魈猓盒”昵?,大科学(食品专家教你根据标签识产品);农产品的质量安全问题;水产品质量安全现状。通过专家对食品领域的传言进行解疑释惑,有效普及食品科学知识,增强群众识假辨劣、科学消费的能力。

4.编发《食品安全科普知识宣传折页》。编辑《食品安全科普知识宣传折页》等宣传读物20万册,12折页,全彩印制,在食品安全宣传周期间免费发放,向广大人民群众宣传食品安全知识,增强全社会的食品安全意识。

5.开展“科普惠老”进社区宣教活动。省食品药品监管局主办,由第三方传媒机构承办?;疃魈猓喊踩Ц錾缜?,健康送万户家庭。20xx年6月13 日-20xx年4月14日(10个月),在全省社区居家养老服务机构选择30个点,全省设区市各选2-3个点,面向60岁以上老年群体及其家庭成员为重点普及对象,通过举办讲座、播放宣传片、发放宣传单、科普资料等,开展以食品药品安全法规、基本知识、科普知识为主要内容的宣教活动,提高社区居民群众“饮食用药”安全意识和真伪食品鉴别能力。

6.开展“第二届福建食品安全校园行”活动。省食品药品监管局为指导单位,中国经济网、经济日报福建记者站承办?;疃钊肴?0所高??箍破战沧?、普法宣传,通过专家讲座、发放教材、现场咨询、动画视频、图片展示、教育培训、维权法制讲座、分享交流、互动等活动,不断提高全省师生、家长和食品从业人员的食品安全意识及学校食品安全保障能力。

7.举办“福建首届食品安全媒体训练营”活动。省食品药品监管局为指导单位,中国经济网、经济日报福建记者站承办。邀请国内知名专家对福建最具影响力的地方都市类报纸、电视、网络、部分中央驻福建媒体记者、编辑和各设区市食药监管局(市场监管局)相关人员进行集中培训。培训内容:中国食品安全现状、《食品安全法》解读、食品安全谣言解析、转基因食品科普、移动互联网特点和发展、新媒体舆论引导等。通过培训进一步推动福建食品安全新闻舆论工作改进、创新,切实有效做好食品安全新闻宣传的引导力和公信力。

8.发布食品抽验监测信息报告。在食品安全宣传周期间,由省食品药品监管局应急管理处负责组织主流媒体,省食品药品监管局稽查处负责发布我省最新的食品抽验监测信息报告,系统介绍食品安全抽验监测工作。

9.开设“食药打假在行动”专题。省食品药品监管局与福建教育电视台共同策划,在福建教育电视台黄金时段开播“食品药品打假在行动”专栏,从6月中旬开播,每月2-3期,全年30期。同时,结合开展“12331”食品药品投诉举报公益宣传活动,进一步提升全社会的食品安全科学认知水平,增强自我?;ひ馐?,形成食品安全社会共治的良好态势。

10.设置“福建省食品药品安全公益宣传牌(联播网)”。

由省食品药品监管局委托文化传播公司承办,继续在全省主要中心城市设置“食品药品安全公益宣传牌(联播网)”?!傲ネ背D瓴シ攀称钒踩煞ü?、 “饮食用药安全”科普知识、食品药品质量公告、食品药品安全请拨打“12331”投诉举报等内容,宣传内容适时更替。进一步扩大食品药品安全知识的影响面,形成食品药品监管社会共治格局。

全国食品安全宣传周活动方案(篇三)

一、活动主题和时间

(一)活动主题:社会共治同心携手维护食品安全

(二)活动时间:6月17日至26日。

二、组织领导

决定成立镇20xx年食品安全宣传周活动领导小组

组长:

副组长:

成员:

三、重点活动安排

(一)营造“食品安全宣传周”活动氛围

在6月17日前,各村(居)委会、厂矿企业、建筑工地、学校、医院等单位门前及单位内部,悬挂“食品安全宣传周”活动主题和食品安全知识等内容的横幅,张贴标语和宣传画,设置公共宣传栏等。

(二)组织有关单位督查食品安全生产活动

镇食安办联合安监、农技站、工商、派出所、医院等单位对全的食品安全生产工作进行督导检查,听取建设性意见和建议,提高食品安全生产管理手段与水平。

(三)开展全镇食品安全检查活动

抽调人员组成食品安全检查组,对全镇所有涉食单位集中开展一次全面检查,深入到饭店、商店开展食品安全检查,对查出问题,限期整改。

(四)开展“食品安全进企业、进校园、进村庄、进家庭”活动

1、开展“食品行业安全承诺”活动。全镇所有涉食单位,根据各自行业特点,对社会做出“严格规范生产,确保食品安全”承诺,完善食品安全信用体系,增强食品行业自律意识。

2、开展学校食品安全教育活动。推动未成年人食品安全教育,树立食品安全理念,普及食品安全常识和自我?;?、自救、互救知识,主要内容包括:上一堂食品安全主题教育课,写一篇食品安全题材作文,参加一次食品安全警示教育等。

3、开展食品安全知识“走村入户”活动。针对农村市场大量存在的“三无”食品、劣质食品、有毒有害食品如何分辨,如何防止购买,并以实物宣传的行式,提高感性认识。

四、工作要求

(一)各单位要进一步统一思想,将开展好“食品安全宣传周”活动作为落实科学发展观和食品安全发展指导原则的具体行动。各村(居)委会、各部门、各单位要制定方案,精心组织部署,确?;疃忱?。

(二)围绕活动主题,各单位除参加上级统一活动外,结合实际,创新形式和内容,突出本单位特点,提高针对性,增强实效性。促进食品安全宣传教育工作长效机制的建立,确保不发生任何食品安全问题。

(三)镇政府将把活动组织情况纳入年度食品安全生产工作考核范围?;疃崾?,各单位要进行认真总结,并将活动方案和总结于6月30日前报镇食安办公室。

[报告系列] 食品安全自查汇报(一篇)


远大的抱负和雄心是需要的,但实际它们的方案计划更为重要。在生活中我们常常需要做一些项目,我们都需要对其进行策划并撰写方案,方案从目的来说需具有很强的可操作性的计划,方案该怎么写才好呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“[报告系列] 食品安全自查汇报(一篇)”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

根据下发的《***********关于开展农村食品安全治理专项督查工作的通知》,我镇迅速组织落实,结合我镇食品安全工作实际,高度重视,精心组织,分工负责,明确时限,认真进行自查,现将有关情况汇报如下:

一、高度重视,加强领导。

接到通知后,**镇立即组织社区以上干部、市场监管所、兽医站、农业综合服务中心等部门负责同志召开了专项,强化思想认识,采取强力措施迅速贯彻落实。为切实加强对农村食品安全保障工作的领导,保证各项工作顺利开展,我镇成立了专项工作组,各社区落实属地管理责任,确保整个建设工作有组织、有计划、有方案。

二、广泛宣传,建立档案。

紧紧围绕工作实际,创新思路,多方位多角度开展食品安全宣传工作。以镇区带农村,实现整体发展,建立相应的工作制度和污染源档案。对协管员档案建立、培训及聘书、补助发放情况进行再检查,确保档案材料齐全、完整。每个自然村前期在村庄醒目位置粉刷固定标语2条,制作宣传横幅2条,悬挂固定宣传版面4块;共设置食品安全知识宣传版面33块,设置网格化展示板面1块,设置警示性灯箱标语20处,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

三、突出重点,落实举措。

召集相关企业、单位召开座谈,举办培训班,提高他们对食品安全工作的认识,使农村食品安全工作成为他们的自觉行动。一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题,另一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识,同时对部分群众进行宣传教育,不断提高他们的`食品安全卫生意识。对发现的问题,能当场整改的,当场整改,不能当场整改的,责令限期整改。

虽然前期工作以得到了充分落实,但目前仍存在食品、产品检测设备有所欠缺,食品企业监管点广,监管人员不足等有待解决的问题。下一步我们将进一步明确各部门食品安全监管责任,理顺监管职能,完善综合协调和执法联动机制,认真总结食品安全工作经验,进一步查找监管工作中存在的薄弱环节。

**镇人民政府

**年**月**日

推荐方案:食品安全工作方案范文汇编


很难想象,对于重要的事情没有的执行方案的话它会能成功。由于需要展开一个项目,我们或多或少都应该准备好一份方案,制定好方案对于自己也是一种成长,写方案要注意哪些方面呢?以下是小编为大家精心整理的“推荐方案:食品安全工作方案范文汇编”,但愿对您的学习工作带来帮助。

食品安全工作方案【篇1】

按照《县建筑工地食堂管理办法(试行)》、《关于县学校食堂与学生“小餐桌”管理办法(试行)》、《县集中交易市场食品安全监督管理办法(试行)》、《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关文件要求,为进一步加强镇辖区内建筑工地、幼儿园、集中交易市场、餐饮企业食品安全监管工作规范化、科学化、合理化建设,特制定本方案。

一、指导思想

以党的十八大、十八届二中、三中全会精神为指导,认真贯彻县有关食品安全专项整治工作的安排,以规范镇辖区内建筑工地、幼儿园、集中交易市场、餐饮企业食品安全监管机制建设为目标,以全面贯彻实施县政府有关规定为主线,创新监管手段、强化试点规范、建设长效机制、总结提炼经验,为在全县范围内推广实施切实发挥示范和带动作用,全面提升我县食品安全监管水平。

二、工作目标

1、建筑工地:保证辖区范围内所有建筑工地内食堂有场所,有固定人员,持有餐饮服务许可证、建立食品安全制度、食品原料有采购索证索票记录、加工场所卫生情况良好、从业人员持有健康证明;

2、幼儿园:保证辖区范围内所有幼儿园食堂有场所,有固定人员,持有餐饮服务许可证、建立食品安全制度、食品原料有采购索证索票记录、加工场所卫生情况良好、从业人员持有健康证明;

3、集中交易市?。阂皇枪娣断角诩呈谐【形?。强化市场开办者责任,市场开办者与所在工商分局签订责任状;对食品流动摊点实行备案管理制度,持《食品、餐饮摊点备案登记卡》从事经营活动;规范食品流动摊点的经营行为,粘贴散装食品标签;推行《食品销售小票》制度;建立健全食品安全社会监督员制度,聘请食品安全监督员。二是规范食品商场、超市经营行为。强化证照管理,要求做到证照齐全,合法有效,亮证经营;建立健全各项食品经营管理制度,制作成规范展牌悬挂上墙,建立健全食品进(销)货台账,配备统一的专用档案盒;推行“一票通”电子监管软件,经营者要配备电脑、宽带、打印机和机打发票,安装“一票通”电子监管软件;强化食品质量检测,按计划开展食品质量检测活动;强化消费维权,公示工商监管执法人员的照片、姓名、投诉举报电话,悬挂上墙。

4、餐饮企业:规范镇域餐饮企业食品安全工作。选择一家小型餐馆、一家中型餐馆作为餐饮企业规范试点单位,通过强化监管,有效解决小餐饮企业食品安全隐患大、设施设备不全、加工经营条件差等餐饮食品加工突出问题,明确餐饮经营者是第一责任人,推进基础卫生设施改造,建立建全索证索票制度,餐饮具消毒制度,规范加工经营行为落实食品安全管理制度,提高餐饮服务人员素质和食品安全保障能力,有效防控群体性食物中毒事件发生。

三、成立组织

为确保工作落实,镇联合住建局、教育局、工商局、药监局成立专项整治工作领导小组。

(一)建筑工地食堂食品安全专项整治工作领导小组

(二)幼儿园食堂食品安全专项整治工作领导小组

(三)集中交易市场食品安全专项整治工作领导小组

(四)餐饮企业食品安全专项整治工作领导小组

四、实施步骤

(一)确定试点阶段(2月15日至2月20日)。确定南五里绿宸万华城建筑工地、吕营幼儿园、西关大众超市(百合兴超市)、县大集(县集中交易市?。?、巴蜀东坡酒楼、蜀南红川菜馆为试点单位,将各项整治任务逐项进行落实。

(二)动员筹备阶段(2月21日至3月1日)。对各试点单位进行摸底,与试点单位签订责任书、承诺书。动员各试点单位按要求进行整改。

(三)组织实施阶段(3月2日至3月15日)。各工作领导小组深入试点单位,进行检查、指导、规范、整改,要求按照工作任务要求完成整治任务。

(四)检查验收阶段(3月16日至3月31日)。对各试点单位进行检查验收,由县政府食安办组织相关部门现场观摩,按照县领导和相关部门提出的意见和建议,认真进行整改、完善。

(五)总结推广阶段(4月1日—4月30日)。对各试点单位规范化建设工作进行全面总结,把好的经验做法梳理归纳,在全镇推广。

食品安全工作方案【篇2】

为了落实教育局下发相关的文件精神,为创建平安校园,将学校安全工作扎实有效的开展,结合学校实际,通过广播对广大师生进行安全知识的宣传教育,通过小手拉大手的方式将食品安全知识带给家长,希望广大家长和学校架起共同育人的桥梁,保证孩子们每天都能高高兴兴读书,健健康康成长!

一、学生购买食品应注意哪些问题

1.到正规商店里购买,不买街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯

1.白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;

2.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;

3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;

4.选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;

5.尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;

6.不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片;

7.不吃无卫生保障的街头食品;

8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

三、个人怎样预防食物中毒

1.饭前便后要洗手;

2.煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;

3.瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4.不购食来路不明和超过保质期的食品;

5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6.不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

四、彩色汽水会影响体格发育

五颜六色汽水不是人体的营养素,里面含有大量的人工合成色素和香精,会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后,容易沉着在未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈谢和体格发育造成不良影响。长期饮用,对健康有害。

五、膨化油炸食品尽量少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒是小学生最喜欢的膨化食品。检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。若小学生运动不足,会造成脂肪积累,出现肥胖。甚至会导致多种营养素得不到保障,易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易患高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

二〇xx年三月二十一日

食品安全工作方案【篇3】

为进一步深入开展食品安全整顿工作,切实解决我市食品安全突出问题,全面提升我市食品安全水平,保障人民群众饮食安全,按照国务院食品安全整顿相关要求,结合重庆实际,特制订本工作方案。

一、主要任务

(一)加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。

1.工作目标。

通过整顿工作,食品添加剂生产、流通和使用得到有效规范,违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。切实保障人民群众身体健康,促进食品和食品添加剂行业健康发展。

2.主要任务。

(1)严格食品添加剂生产许可制度,加强食品添加剂标签标识管理,实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度。

(2)开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测,整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为。

(3)查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。

(4)严格食品添加剂及相关产品研制管理。

(主要责任单位:经济信息部门、质监部门、食品药品监管部门、工商部门、检验检疫部门)

(二)加强农产品质量安全整顿。

1.工作目标。

认真贯彻实施《食品安全法》、《农产品质量安全法》,进一步突出重点,强化整治措施,在20xx年工作的基础上再通过一年的努力,降低禁用农兽药残留检出占不合格产品比例,提高农药、肥料、兽药监测合格率。进一步推进农产品产地准出与市场准入工作,全面提高农产品质量安全水平和监管能力,确保全年不发生重大农产品质量安全事故。

2.主要任务。

(1)深入开展蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品、水产品中农兽药和禁用药物残留监测。

(2)加强生鲜乳质量安全监管,强化生鲜乳收购站日常监管与标准化管理,坚决取缔未经许可的非法收购站(点)。

(3)加大农药生产经营监管力度,加强农药质量监督抽查,依法查处违法违规生产经营单位,重点打击无证照生产的“黑窝点”。

(4)加强饲料质量安全监测,打击在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质及养殖过程中使用“瘦肉精”等违禁药物行为。

(5)加强兽药gmp(良好生产规范)后续监管,积极推行兽药经营质量管理规范制度,实施动物产品兽药残留监控计划,打击制售假劣兽药违法行为。

(6)深入开展水产苗种专项整治,打击水产养殖环节违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物和有毒有害化学物质行为。

(7)修订农药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例及相关管理办法,制(修)订饲料和饲料添加剂标准、兽药残留限量和检测方法标准。

(8)组织开展粮食收购、储存环节质量安全监测。

(主要责任单位:农业部门、质监部门、商业部门)

(三)加强食品生产加工环节整顿。

1.工作目标。

进一步落实食品生产企业质量安全主体责任,强化重点单位和重点品种的食品安全监管,切实解决影响食品安全的区域性、突出性问题,提高食品质量安全水平,维护人民群众健康安全。

2.主要任务。

(1)严格食品生产许可制度,督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。

(2)加强生产加工环节食品安全监督抽检,督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度,查处企业生产不符合安全标准食品的行为。

(3)打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。

(4)取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工企业。

(5)大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业,建立对食品生产加工小作坊和食品摊贩进行监管的长效机制。

(主要责任单位:质监部门)

(四)加强食品进出口环节整顿。

1.工作目标。

督促出口食品生产企业完善质量安全管理制度,加强进口食品检验监管;开展出口食品风险分析,落实风险防范措施,明确监管责任,进一步提高我市进出口食品安全水平。

2.主要任务。

(1)严格办理进出口食品海关相关手续,打击食品、食用农产品特别是疫区产品非法进出口行为。

(2)对已经备案的出口食品生产企业和出口食品原料种养殖场进行全面清查。

(3)加强进出口食品、食用农产品的检验检疫监管,重点加强对出口食品中食品添加剂和违法添加非食用物质检验检疫监管,严厉打击逃避检验检疫行为,完善进出口食品、食用农产品企业不良记录制度,将逃避检验检疫的企业一律列为不良记录企业。

(4)建立和完善进出口食品、食用农产品检验检疫监管的长效机制。加强进出口食品安全信息通报,完善风险预警和控制措施。

(主要责任单位:检验检疫部门)

(五)加强食品流通环节整顿。

1.工作目标。

进一步巩固20xx年整顿工作成果,规范食品流通环节经营行为,强化日常监管与专项执法检查相结合,抓好重点区域、重点场所、重点品种的食品安全监管,全面提升食品市场监管效能和依法行政水平,切实维护消费者合法权益和食品市场秩序。

2.主要任务

(1)严格食品流通许可制度,完善食品市场主体准入机制,完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度,建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。

(2)加强流通环节食品安全日常监管,监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度,督促食品经营者加强自律。

(3)完善食品市场监管和巡查制度,突出重点地区、重点场所和重点品种,深入开展专项执法检查,加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度,打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。

(主要责任单位:工商部门)

(六)加强餐饮消费环节整顿。

1.工作目标。

继续加大餐饮服务环节的食品安全整顿工作力度,强化许可与日常监管,全面推行餐饮服务食品安全量化分级管理;重点强化对中小型餐饮单位、学校食堂等重点餐饮单位的监督,严格督促餐饮单位落实食品原辅材料进货查验制度。

2.主要任务。

(1)严格餐饮服务许可制度,查处餐饮单位无证经营行为。

(2)清理、制(修)订餐饮消费环节相关食品监督管理办法,规范餐饮服务许可行为,提高餐饮服务准入门槛。

(3)制订并实施餐饮消费环节重点监督检查及抽检工作计划,以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点,加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度,开展餐饮消费环节专项整治和专项检查。

(4)督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度,对其采购的重点品种开展专项抽查,查处采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。

(主要责任单位:食品药品监管部门)

(七)加强畜禽屠宰整顿。

1.工作目标。

推进完善监管体系,健全强化工作机制,严厉打击违法行为,不断规范市场秩序,进一步遏制各种违法行为,切实保障食品消费安全。

2.主要任务。

(1)严把市场准入关,清理整顿生猪定点屠宰厂(?。?,加大对私屠滥宰行为的打击力度。

(2)加强对生猪(牛、羊)定点屠宰厂(?。┑娜粘<喙?,查处违法屠宰注水或注入其他物质的猪(牛、羊)、出厂未经品质检验或经品质检验不合格的猪(牛、羊)肉产品等行为。强化活禽和生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫,查处出售和屠宰病死畜禽的行为。

(3)督促企业建立和完善肉品质量安全全程监管体系,打击加工、销售病死病害畜禽肉和注水肉等行为,严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节。

(4)加强生猪屠宰长效监管机制建设,进一步健全相关应急处置机制。

(主要责任单位:商业部门、农业部门)

(八)加强保健食品整顿。

1.工作目标。

全面清理保健食品品种,严格规范保健食品生产经营行为,整治宣传普通食品功能疗效或夸大宣传保健食品功能的行为,严厉查处在保健食品中违法添加药物等违禁物品的行为。

2.主要任务。

(1)依法对获批注册但未标明有效期的保健食品进行全面清理换证。

(2)开展保健食品违法添加药物专项检查,查处制售假劣保健食品行为。

(3)开展保健食品标签、说明书内容专项检查。查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

(4)整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为。

(主要责任单位:食品药品监管部门)

(九)加强对“学生营养促进工程”学生饮用奶安全监管。

1.工作目标。

强化对“学生营养促进工程”学生饮用奶原料收购、生产、流通、消费环节的监管,确保学生饮用奶食品安全。

2.主要任务。

(1)做好“学生营养促进工程”学生饮用奶的生产工作,积极发展奶牛养殖,扩大牛奶产量,确?!把俳こ獭迸D绦枨?,强化对生鲜乳收购的日常监管与标准化管理。

(2)由质监部门加强牛奶生产环节安全监管工作,工商部门加强牛奶流通环节安全监管工作,食品药品监管部门加强消费环节安全监管工作。

(3)由教育部门督促和指导学校建立内部牛奶质量安全监管体系,扎实做好学校内牛奶安全管理工作。

(主要责任单位:教育部门、农业部门、质监部门、工商部门、食品药品监管部门)

(十)开展餐厨垃圾专项整治。

1.工作目标。

加强对食用油脂生产、销售、使用的监管,严厉查处回收加工、销售、采购使用“潲水油”、“地沟油”的违法行为,对涉嫌犯罪的,及时移送司法机关处理。

2.主要任务。

(1)加强食用油生产环节监管,严厉打击使用餐厨垃圾等非油料或过期霉变油料作为原料生产加工食用油,建立食用油原料进货索证制度和食用油产品出厂检验及销售流向记录,规范食用油包装桶使用(市内食用油生产加工统一使用白色食品用包装桶)。

(2)加强食用油流通环节监管,严厉打击来源不明、资质不齐和篡改包装及标识的食用油经营行为,建立食用油进货索证制度和销售流向记录。

(3)加强食用油餐饮业服务环节监管,以食品摊点、建筑工地食堂和中、小型餐饮单位为重点整治对象,严厉打击来源不明、资质不齐和包装标识不全的食用油使用,建立食用油进货索证和使用记录,规范餐厨垃圾流向记录。

(4)加大执法力度,规范餐厨垃圾收集、运输、处理,取缔无资质餐厨垃圾收集、运输、处理者,建立餐厨垃圾收集资质者名录,及时公布或向有关部门提供餐厨垃圾收集资质者名录。

(主要责任单位:质监部门、工商部门、食品药品监管部门、市政部门、环保部门、卫生部门)

(十一)完善食品安全标准。

1.工作目标。

全面完成我市食品安全地方标准清理、修订工作,建立健全食品安全企业标准备案制度,大力开展食品安全标准宣传工作。

2.主要任务。

(1)制订清理现行食品安全地方标准的工作方案,对我市现行食品安全地方标准进行清理、修订。

(2)建立健全食品安全企业标准备案制度,并组织实施,全面完成食品企业标准备案工作。

(3)组织开展食品安全标准的宣传贯彻工作,动员社会、企业和消费者积极参与食品安全标准实施工作,跟踪评价食品安全标准实施情况。

(主要责任单位:卫生部门)

(十二)加强食品安全风险监测和预警。

1.工作目标。

完善地方食品安全风险监测制度,建立食品安全风险评估和预警机制。

2.主要任务。

(1)加强地区性食品安全风险监测,建立快速、方便的食品安全信息沟通机制和网络平台。

(2)发布年度食品安全风险监测评价报告,建立食源性疾病报告机制,构建食源性疾病和食物中毒报告信息采集网络,建立食品安全有害因素与食源性疾病监测数据库。

(3)实施食品安全风险评估制度,对相关食品安全风险和隐患进行风险评估。

(4)加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次,定期公布检验检测结果。

(5)加强食品安全监测能力建设。加快推进检验检测机构改革,严格检验检测机构资质认定和检验人员管理,推进检验检测资源和信息共享。

(主要责任单位:卫生部门、质监部门、农业部门、工商部门)

(十三)推进食品生产经营企业诚信体系建设。

1.工作目标。

逐步建立食品生产经营企业诚信体系,鼓励企业强化自身管理,加大对从业人员培训、考核力度。

2.主要任务。

(1)制定食品生产经营企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准,选择若干企业开展诚信体系建设试点,及时总结推广试点经验。

(2)在企业中建立生产经营档案制度,鼓励支持食品生产经营企业建立食品安全可追溯系统,在食品行业全面推广。

(3)督促行业协会组织对食品企业从业人员培训、考核,培养具备良好职业道德、较高业务水平和较强实践能力的食品安全岗位专职人员。

(4)建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。加强食品生产企业和经营者质量信用建设和信用分类监管。

(主要责任单位:质监部门、工商部门、商业部门)

二、工作要求

(一)严格落实食品安全整顿工作责任。

各区县(自治县)人民政府、市政府有关部门要加强组织领导,认真履行职责,采取有力措施,依法加强治理整顿。要抓紧制订20xx年整顿工作具体实施方案,分解整顿工作任务,明确各环节、各阶段的整顿目标和完成时限,落实责任单位和责任人员。要将集中整顿与日常工作相结合,及时总结整顿工作中的典型做法和经验,形成加强食品安全监管长效机制。各区县(自治县)人民政府要切实承担起本行政区域食品安全整顿工作统一领导、组织、协调的责任,统筹安排监管力量,切实保障经费投入,全面抓好整顿任务落实;市政府有关部门要加强对本系统食品安全整顿工作的监督指导,坚持统一协调与分工负责相结合,各司其职,各负其责,密切协作,形成合力。市食品安全委员会办公室要加强综合协调和督促指导,及时发现并协调解决有关问题。

(二)切实加大食品安全案件查处和责任追究力度。

有关部门要重视投诉举报受理工作,注意发现食品安全事故和案件线索并及时进行调查处理。要完善快速反应机制,及时妥善处理食品安全事故。要进一步加强行政执法与刑事司法的衔接,规范和完善涉及食品安全刑事案件的鉴定程序,加大对食品安全领域违法犯罪行为的打击力度。强化行政监察和行政问责,严肃查处监管部门失职、渎职行为。严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度,对行政机关迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的,依法依纪追究相关责任人责任。

(三)认真做好信息报告和新闻宣传工作。

各区县(自治县)人民政府、市政府有关部门要加强沟通协调,每月底前要将食品安全整顿工作重要信息向市食品安全委员会办公室报告,并向相关部门通报。要统筹和规范食品安全整顿信息发布工作,对影响仅限于本行政区域的信息,由本级政府授权有关职能部门发布;对涉及两个以上区县(自治县)的信息,由市政府授权的食品安全整顿综合协调部门统一发布。要正确把握舆论导向,主动做好信息发布和政策解读;大力宣传《食品安全法》及其实施条例,积极宣传食品安全整顿工作进展、成效和典型事例,支持新闻媒体开展舆论监督,引导新闻媒体客观准确报道,为食品安全整顿工作营造良好氛围。

(四)加强督促检查和评估考核。

各区县(自治县)人民政府、市政府有关部门要适时制订督查工作方案,及时组织开展回头看和查漏补缺,对整顿工作中出现的问题及时进行整改。市政府将于定期组织开展对此项工作的督查,并在今年年底前进行全面考核评估验收。

食品安全工作方案【篇4】

为客观真实反映我市食品安全现状,掌握部分大宗食品的质量安全程度,为政府食品安全工作提供决策依据,根据20xx年全市食品安全工作计划,结合我市食品安全现状,制定本实施方案。

一、工作内容

参照国家、省、XX市关于食品安全综合评价的相关工作要求,结合我市实际,本年度评价性抽验工作在20xx年评价性抽验基础上,以本地特色农产品、地产食品为重点,由市食品安全委员会办公室统一组织11个镇、街道和各环节进行监测抽样,开展有关食品关键安全指标(农残、重金属、添加剂、微生物指标等)抽验和评价工作。

二、工作原则

食品安全评价性抽验工作在市食品安全委员会办公室统一组织领导下,按照统一检测品种、统一抽样方法、统一检测项目、统一检测标准、统一检测方法、统一检测机构的原则开展抽验和评价。

三、工作内容与安排

1.抽验品种、检测项目及检测标准

对14类食品的部分安全性指标开展抽验评价,具体抽验品种、检测项目及检测标准见附表。

2.抽验承担单位

结合综合检测机构的检测条件、检测能力和第三方公正性等因素,经研究委托XX市中普检测技术服务有限公司承担本年度的评价性抽验工作。

3.样品采集方法

抽检样品采用购买的形式,从相应的监测点采集,取样应合理覆盖产地、品种、质量等级等,具有较好的代表性。取样品时应注明样品名称、商标、生产企业、生产企业地址、生产日期、生产批号、规格及购样市场名称等内容。

4.评价抽验时间安排

评价性抽验时间安排在20xx年2月至10月,每一品种的具体抽验时间按照制定计划实施。

5.检测工作要求

检测机构要按规定操作进行检测并出具检测报告,在出具检测报告10日内输入“XX市食品安全检验信息共享系统”。检测结果和评价分析报告以电子邮件和纸质两种形式同时报送。数据上报采用电子表格形式,包括抽样登记汇总表、检测结果汇总表等,评价分析报告要包括产业概况、抽验实施情况、检测结果总体概况、结果分析与存在的问题及原因分析、工作建议及措施等内容。

检测机构对检测结果有保密的义务,不得对外泄露有关情况,不得擅自引用检测数据或公布检测结果。

四、评价性抽验经费

由市政府安排的食品安全检测专项经费中拨付,供抽验承担单位用于开展评价性抽验工作。

五、结果的运用

1.评价食品种养殖、生产、流通、餐饮消费等各个环节监管的成效。各个部门根据评价性抽验结果有重点地开展整治行动,逐步消除食品安全隐患。

2.作为综合评估监管部门、镇、街道食品安全监管成效的依据。

3.根据评价性抽验结果对不同类型农贸市场、超市食品安全情况进行比较分析。

4.根据评价性抽验结果比较地产食品和外地食品的安全性。

六、工作要求

1.提高认识,加强领导。食品安全评价性抽验工作是推动我市食品安全状况好转的重要基础性工作,是开展食品安全综合监督的重要抓手和技术支撑。市市场监管局和受委托的检测机构要从切实加强食品安全综合监督能力,构建食品安全保障体系的目标出发,高度重视,加强领导,落实责任,确保食品安全评价性抽验工作顺利开展。

2.科学实施,确保质量。市市场监管局和受委托检测机构要按照本方案要求,合理选定监测点,确保抽样工作顺利开展,确保检测数据能有效反映相关行业食品安全状况。

3.严格管理,强化质控。市市场监管局安排专人负责评价性抽验工作。检测机构要严格按照食品安全实验室质量控制的要求,加强分析测试的质量控制。

精彩方案:区食品安全重点工作督导方案


区食品安全重点工作督导方案

为进一步贯彻落实省、市《党政领导干部食品责任清单》和区委、区政府对食品安全工作、肺炎疫情防控的总体部署,巩固和深化省级食品安全示范县创建成果,统筹安排食品领域疫情防控和复工复产复市复学相关工作,增强人民群众对食品安全的获得感、幸福感和安全感,确保人民群众“舌尖上的安全”,结合我区实际,特别制定本方案:

一、严格落实食品安全责任制

(一)落实食品安全党政同责

认真贯彻落实中共中央、国务院《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和省《党政领导干部食品安全责任清单》,制定《区党政领导干部食品安全责任清单》,进一步压实我区党政领导干部食品安全责任,推动形成“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的工作格局,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(二)加强食品安全综合协调

充分发挥区食安委及其办公室在统筹规划、综合协调、督查考核、制度建设等方面的作用。各成员单位间加强沟通协作,定期共享食品安全相关数据。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(三)强化食品安全评议考核

完善食品安全工作评议考核制度,积极探索试行第三方评价、群众满意度测评等方法。强化考核结果运用,将食品安全工作考核结果作为党政领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容,作为干部奖惩和使用、调整的重要参考。对考核达不到要求的,约谈党政主要负责人,并督促限期整改;对没有履行职责或者履责不到位的,按照有关规定严肃问责。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

二、充分发挥示范引领作用

(四)巩固省级食品安全示范县创建成果

要在已创成省级食品安全示范县的基础上,不断巩固提升创建成果,全力完成市创建国家食品安全示范城市各项工作任务。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(五)深化“放心肉菜示范超市”创建活动

鼓励各类超市、农贸市场通过扩大基地采购、供应商供货、订单农业和设立优质产品专柜,实行优质优价,让消费者买的放心,吃得安心。(区农业农村局、区商务局、区市场监管局按职责分工负责)

(六)实施餐饮业质量安全提升工程

对全区大型餐饮企业、学校(含幼儿园)食堂进行风险分级管控。在学校食堂“明厨亮灶”全覆盖的基础上,将全区大中型餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率提高10个百分点。(区市场监管局、区教育局按职责分工负责)

三、全面治理食品安全突出问题

(七)整治保健食品市场秩序

严厉查处各种非法销售保健食品行为,重点打击保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告、传销等违法犯罪行为。加大保健食品违法案件查办力度和典型案件曝光力度。规范保健食品标识和标注警示用语,加强标签、说明书管理。加强保健食品功能声称管理,规范保健功能声称表述、释义及评价办法。(公安分局、区民政局、区商务局、区文旅局、区市场监管局按职责分工负责)

(八)推进农产品质量安全专项整治

推动建立食用农产品合格证制度,强化产地准出与市场准入衔接。组织开展农药残留、兽药残留、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“三鱼两药”、生鲜乳添加违禁物质等农产品质量安全专项整治工作,严厉打击农产品滥用药物和非法添加行为。(公安分局、区农业农村局按职责分工负责)

(九)加大网络食品经营违法行为打击力度

严格执行《网络食品安全违法行为查处办法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,深入研究加强网络食品经营监管的措施和办法,监督网络第三方平台落实食品安全主体责任。加强网络订餐规范管理,做到“线上线下”餐食同质同标,积极探索“以网管网”监管模式,对涉及犯罪的网络食品经营行为要及时移送公安机关处理。(公安分局、区市场监管局按职责分工负责)

(十)加强学校及周边食品安全综合治理

严格落实学校食品安全校长(园长)责任制、学校负责人陪餐制,保障校园食品安全,防范和减少食源性疾病事件。将学校及周边地区作为日常检查、随机抽查和飞行检查的重点区域,加大专项检查和联合检查力度,加强以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位的食品安全监管。组织相关部门联合进行综合治理,切实改善学校及周边食品安全状况。建立家长委员会代表参与学校食品安全监督机制。鼓励有条件的学校实行集中定点采购,指导学校食堂、供餐单位建立追溯体系,最大限度降低食品安全风险。(区教育局、区卫健体局、区市场监管局按职责分工负责)

(十一)实施农村食品安全治理工程

以农村地区、城乡结合部为重点,全面落实食品生产经营主体资格,严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、过期食品等违法违规行为,坚决取缔“黑工厂”、“黑窝点”和“黑作坊”。规范农村食品流通供应体系,净化农村消费市场,提高农村食品安全保障水平。建立农村食品安全风险隐患排查整治常态化机制。(公安分局、区农业农村局、区商务局、区市场监管局按职责分工负责)

(十二)严惩食品安全违法犯罪行为

始终保持严厉打击食品安全犯罪的高压态势,加强部门协作,搞好行政执法与刑事司法衔接,完善涉嫌犯罪案件移送、信息通报等工作机制,努力探索解决食品安全违法犯罪案件取证难、移送难、入罪难,以及鉴定经费保障、检验结论出具、涉案产品处置等问题。持续深入开展食品安全领域侵害群众利益专项整治行动,加大案件查办力度,落实“处罚到人”要求。(公安分局、区财政局、区农业农村局、区市场监管局按职责分工负责)

(十三)持续抓好“三小”综合治理

严格落实《省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》,建立长效机制,全面提升“三小”监管水平。(区食安委相关成员单位按职责分工负责)

四、严密防控食品安全风险

(十四)做好食品安全风险监测工作

完成食品安全风险监测计划任务,加强食源性疾病监测和溯源体系建设,深入开展食品安全事故流行病学调查。组织开展农产品质量安全风险监测和风险评估,做好风险研判工作。(区卫健体局、区农业农村局按职责分工负责)

(十五)抓实食品安全监督抽检工作

坚持问题导向,科学制定抽检计划,加大重点区域、企业、品种、项目抽检检测力度,提高抽检效能。根据《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《“十三五”国家食品安全规划》要求,依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和省市场监督管理局《关于印发20xx年省食品安全抽检监测实施方案的通知》(晋市监发〔20xx〕96号)规定,食品安全抽检监测任务为3批次/千人以上,其中食用农产品抽检在1批次/千人以上,强化不合格食品跟踪抽检核查处置,国家级监督抽检不合格食品核查处置率、完成率、按时完成率和立案率分别达到100%、100%、85%和70%,省以下处置率90%以上,国家本级不合格食品100%督办。做好抽检结果信息,加强评价性抽检分析和结果应用。(区农业农村局、区市场监管局按职责分工负责)

(十六)加强检验检测能力建设

加强食品、农产品、粮食质量安全检验检测和监管执法能力建设?;平称钒踩煅榧觳庾试凑舷钅拷ㄉ?,进一步提高我区食品检验检测水平和风险防范能力。(区市场监管局、区农业农村局按职责分工负责)

(十七)强化食品安全应急工作

修订完善食品安全事故应急预案,进一步健全应急处置机制和舆情监测网络体系、突发事件信息报送制度,配齐配足应急装备,提高风险防范和应急处置能力。以舆情监测与引导、应急处置与救援、事后恢复与重建为重点,定期组织食品安全应急演练和相关培训。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(十八)抓好疫情防控期间的食品安全工作

当前,疫情防控形势依然严峻,要避免松劲、懈怠和厌战情绪。各有关部门要紧绷疫情防控这根弦,严格落实疫情防控期间加强食品安全监管的各项工作要求,切实做好食品领域的疫情防控工作,找差距、补短板、查漏洞,坚决做到万无一失。在严防疫情扩散蔓延的同时,坚持监管与服务并重,指导帮助食品行业积极稳妥推进复工复产复市,确保疫情防控期间食品安全与供应平稳有序。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

五、切实强化源头综合治理

(十九)开展农业生产环境治理

配合上级部门积极推进土壤污染防治先行区建设,深入开展土壤污染治理和修复技术应用试点工作。加强农业面源污染防治,分区域开展土壤改良、地力培肥、治理修复。强化大气污染治理,加强重点行业挥发性有机物治理。加强流域水污染防治工作,?;ひ盟赐寥阑肪?。(区农业农村局、生态环境分局按职责分工负责)

(二十)强化种养环节源头防控治理

加强农药、兽药安全间隔期、休药期管理,从源头上减少非法添加、滥用、乱用现象。严把种养环节投入品使用,开展高毒高风险农药淘汰工作,采取禁限用管理措施,积极推广高效低毒低残留农药兽药产品的使用。严格实施高毒农药定点经营、实名购买制度,严厉打击农资经营违法行为。(区农业农村局负责)

(二十一)推进农业标准化生产

加快“三品一标”认证和标准化示范基地建设。加强“三品一标”经营主体从业人员培训,提高示范基地管理人员“三品一标”认识和规范化生产能力?;蛟煳薰κ秤门┎?、绿色食品、有机食品、食用农产品地理标志等安全优质品牌。(区农业农村局负责)

(二十二)大力推进“优质粮食工程”行动

建立专业化、社会化的粮食产后服务体系,完善粮食质量安全检验监测体系。做好超标粮食处置。(区农业农村局按职责分工负责)

六、强化能力建设和科技创新

(二十三)加快食品安全监管能力建设

加强业务培训,提高检查人员专业技能,逐步建立一支“以职业化检查员为主体,兼职检查员为补充,专兼结合、一专多能、层次分明、梯队合理、与检查任务相匹配”的职业化检查员队伍,努力适应检查、办案、监管差异化需求。加快实现各级监管队伍装备配备标准化,以及执法程序和执法文书标准化、规范化。严格网格化监管,科学划定食品安全监管网格,合理配备监管协管力量,做到“定格、定岗、定员、定责”。加强对执法人员和从业人员的教育,提高法治观念和依法监管能力。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(二十四)加强科技支撑和信息化建设

加强食品领域科技创新,推进“互联网+食品”监管,重点运用大数据、云计算、物联网、建立重点食品追溯协作平台,发挥“智慧监管”作用,开展预警交流,提高食品安全风险管控能力。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(二十五)推进诚信体系建设

对食品生产经营企业全面实施信用分级分类管理,与相关部门建立完善守信激励和失信惩戒机制,加强对食品生产经营严重失信者的联合惩戒。及时向市信用信息共享平台公开失信企业名单和行政处罚信息,监督食品安全主体责任落实,不断增强企业食品质量诚信意识。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(二十六)推广食品安全责任保险

集体用餐单位、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任险,将学校食品安全责任险和农村集体聚餐责任险纳入政府年度财政预算。(区财政局、区教育局、区市场监管局负责)

(二十七)加强餐厨废弃物管理

协调市专业餐厨废弃物处置公司对餐厨废弃物进行收集、运输、处理。(区城管局按职责分工负责)

七、着力构建共治共享格局

(二十八)加大食品安全宣传力度

加大食品安全网上舆情监测研判力度,加强部门工作联动,强化正面宣传、线下处置、舆论引导和负面管控协同配合,做好重大突发舆情处置,营造良好舆论氛围。组织开展食品安全宣传周系列活动,落实“谁执法谁普法”责任制,加强食品安全法治宣传教育。强化科普知识宣传教育,引导理性消费,推动社会共治。统筹做好全区的食品安全宣传工作,展示食品安全监管和食品安全示范县创建成果。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

(二十九)做好信息公开管理

及时公开食品安全相关政策法规、行政审批、日常监管、行政处罚等信息,服务社会、接受监督,充分发挥举报奖励制度和新闻媒体、行业协会、学会的作用,引导公众广泛参与监督。(区食安委各成员单位按职责分工负责)

八、改革创新工作方式方法

(三十)创新市场监管方式

落实“双随机、一公开”要求,完善食品安全风险分级管理制度,探索“双随机”抽查、重点检查和飞行检查有机结合的监管模式,对新业态、新产业实行“包容审慎”监管。(区市场监管局负责)

(三十一)简化市场准入程序

深化“放管服”改革,加强食品经营许可改革,优化许可流程,提高审批效率。推动实现“一网通办”“掌上办”,开展低风险食品告知承诺。(区行政审批服务管理局负责)

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